Route d’Orcières, Saint-Laurent-du-Cros
Depuis 1920, ce sont 3 générations de Barthélémy qui ont fait grandir la ferme familiale. Après André (le grand-père), éleveur de porc, Michel (le père) diversifie l’activité en 1987 en créant la Salaison du Champsaur, et propose des charcuteries artisanales issues à 100% de porcs de montagne. En 2021, Michel transmet à Delphine, Eugénie et Magali (ses 3 filles), la passion des bons produits du terroir et le savoir-faire charcutier familial.
Période d’ouverture : Toute l’année, du lundi au samedi inclus
Site internet : www.salaisonduchampsaur.fr
Tel : 04 92 50 48 92 – Mail : commandes@salaisonduchampsaur.fr
Facebook : Salaison du Champsaur
Avantage Passeport Vacances : 10 % de remise dès 20 € d’achat