Au cœur du village d’Ancelle, dans leur ancienne grange rénovée, Valérie et Olivier ont installé leur brasserie artisanale.
Depuis décembre 2012, ils vous proposent une bière nommée la ‘VO’.
Grâce à une méthode de brassage traditionnelle dite de fermentation haute, ils produisent 5 types de bières de dégustation. Leurs recettes sont élaborées à partir de matières premières de qualité, principalement les malts et les houblons, mais aussi grâce à l’eau de source de la vallée toute proche de La Roanne.
Ces artisans brasseurs vous proposent de découvrir leurs différentes bières : une VO bulle “blanche”, une VO bulle “blonde dorée”, une VO bulle “ambrée”, une VO bulle “brune” et une VO bulle “de saison”.
Espace vente au détail (bouteilles et fûts) et espace consommation sur place.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
En saison, du lundi au samedi de 16 h à 19 h et du mercredi au dimanche de 10 h à 12 h, hors saison du mercredi au samedi de 16 h à 19 h et le dimanche de 10 h à 12 h
📞: 04 92 52 31 62
📧 : brasserie.ancelle@orange.fr
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